チョコパウンドケーキ

もうすぐバレンタインデー。

という訳で、チョコパウンドケーキを作ってみました（作ったのはおっさんやが）。今までキューブ状のチョコを入れたケーキは作ったことはありますが、今回のように板チョコ１枚を溶かして入れたのは初めてです。

レシピは以下のとおりです。

①板チョコ１枚とバター（無塩）８０ｇをレンジで溶かし、砂糖大匙６～８杯程度を加えてよくかき混ぜる。冷ました後牛乳を５０㎖程、卵２個を加えてよく混ぜる。

②よく混ざったらホットケーキミックス２００ｇとお好みでシナモン（２～３振り）を加えて粉っぽさが無くなるまでよくかき混ぜる（ダマが残らないよう気を付ける）。

③まんべんなく全体に散らばるようクルミとドライレモンを適当に細かく切ったものをお好みで入れて混ぜ、シリコン製パウンドケーキ型等に流し込む。

④予熱ありのオーブンで１８０℃２０分で焼き、さらに焦げないようアルミホイルを上にかぶせて同じ温度で２０分程度焼く。

⑤粗熱がとれたら粉糖を振って出来上がり。

ではまた。