チョコ紅茶チャンクスコーン

今週の朝食はチョコ紅茶チャンクスコーンにしました。

レシピは以下の通りです。

①ジップロックにホットケーキミックス２００ｇ、グラニュー糖大匙４杯程度、シナモン少々と大匙１杯の紅茶茶葉（アールグレイ）を入れ、サラダ油５０ｇを加えてよくもむ。

②よく混ざったら牛乳７０ｇを入れてさらに適当にクルミを割り入れ、ひたすらもむ（牛乳は半分入れてはもんでなじませ、その後残り半分を入れてもむとよい）。

③まとまってきたら（袋にくっつきにくくなる）、１５分程寝かせる（放置する）。

④ジップロックから取り出して円盤状に成形し、６つにナイフで切り分けた後にクッキングシートを敷いた耐熱皿に載せてブロックチョコをピースごとに埋め込み、予熱ありのオーブンで１８０℃２０～２５分間焼く。

⑤出来上がり。