マロンバナナパウンドケーキ

スーパーで１００円の甘栗パックを買ったので、これを使ってパウンドケーキを作りました。

レシピは以下の通りです。

①バナナ１本（皮をむく）をボウルの中でフォーク等で押しつぶす。

②ホットケーキミックス（２００ｇ）、卵２個、砂糖大匙８～１０杯（お好みで）、お好みでシナモンパウダー少々をつぶして少しどろっとなったバナナに加えてヘラ等でよくかき混ぜる。

③サラダ油（溶かしバターでも良い）を大匙２杯程度加えて練り込み、買ったパックの栗を適当に割って適量を投入後、まんべんなく全体に散らばるよう混ぜる。

④③をシリコン製パウンドケーキ型に流し込んだ後、予熱ありのオーブンで１８０℃２０分で焼き、さらに焦げないようアルミホイルを上にかぶせて同じ温度で２０分焼く。

⑤出来上がり。