今週の朝食はデーツ（ナツメヤシの実のドライフルーツ）入りほうじ茶スコーンにしてみました。
レシピは以下の通りです。
①ジップロックにホットケーキミックス２００ｇ、砂糖大匙４杯程度（お好みで）とティーバッグ３つ分のほうじ茶（ティーバッグを破いて茶葉を取り出す）を入れ、サラダ油５０ｇを加えてよくもむ。
②よく混ざったら牛乳５０ｇを入れてさらにもむ。
③まとまってきたら（袋にくっつきにくくなる）、適量のクルミと細かく切ったデーツを全体にまんべんなく生地に埋め込んでもみ、１５分程寝かせる（放置する）。
④ジップロックから取り出して円盤状に成形し、６つにナイフで切り分けた後にクッキングシートを敷いた耐熱皿に載せ、予熱ありのオーブンで１８０℃２０～２５分間焼く。
⑤出来上がり。
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