今週の朝食：チョコシナモンスコーン

今回の朝食は素朴なチョコシナモンスコーンを作りました。

レシピは以下の通りです。

①ジップロックにホットケーキミックス２００ｇ、三温糖大匙4杯程度とシナモンパウダー（お好みで適当に）を入れ、サラダ油５０ｇを加えてよくもむ。

②よく混ざったら牛乳５０ｇを入れてさらにひたすらもむ（半分入れてはもんでなじませ、その後残り半分を入れてもむとよい）。さらに、クルミをお好みで割り入れてもんで混ぜる。

③まとまってきたら（袋にくっつきにくくなる）、１５分程寝かせる（放置する）。

④ジップロックから取り出して円盤状に成形し、６つにナイフで切り分けた後にクッキングシートを敷いた深めの耐熱皿に載せ、板チョコを割ってピースごとに埋め込み、予熱ありのオーブンで１８０℃２０～２５分間焼く。

⑤出来上がり。