今週の朝食：チョコレートがけ抹茶パウンドケーキ

今週はバナナを買い忘れたので、特にこったアレンジもせずにシンプルなチョコレートがけ抹茶パウンドケーキを作りました。優しい甘さの抹茶生地と濃厚なチョコレートの組み合わせが楽しめます。

作り方は以下の通りです。

材料

• ホットケーキミックス：200g
• 卵：2個
• 牛乳：少々
• 砂糖：大さじ6～8（甘さはお好みで調整）
• 抹茶パウダー：小さじ3程度
• サラダ油：大さじ1
• クルミ（お好みで）
• ドライフルーツ（お好みで）
• デコレーション用チョコレート

作り方

1. ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖、抹茶パウダー、牛乳を入れ、ヘラでしっかりと混ぜます。
2. サラダ油を加え、さらに生地になじませたら、お好みでクルミやドライフルーツを加えて均等に混ぜます。
3. シリコン製のパウンド型に生地を流し込みます。
4. 予熱したオーブンを180℃に設定し、20～25分焼きます。
5. ケーキを取り出して粗熱をとった後、溶かしたデコレーション用チョコレートをかけます。
6. チョコレートが固まったら、食べやすいサイズにカットして完成です。