今週の朝食：塩入り抹茶ドライフルーツスコーン

酷暑なので、塩分補給すべく少し塩を入れてみました。

レシピは以下の通りです。

①ジップロックにホットケーキミックス２００ｇ、三温糖大匙4杯程度、塩１つまみと抹茶パウダー（小匙３杯）を入れ、サラダ油５０ｇを加えてよくもむ。

②よく混ざったら牛乳５０ｇを入れてさらにひたすらもむ（半分入れてはもんでなじませ、その後残り半分を入れてもむとよい）。

③まとまってきたら（袋にくっつきにくくなる）、適量のクルミとドライフルーツビッツを全体にまんべんなく生地に混ぜてもみ、１５分程寝かせる（放置する）。

④ジップロックから取り出して円盤状に成形し、６つにナイフで切り分けた後にクッキングシートを敷いた耐熱皿に載せ、予熱ありのオーブンで１８０℃２０～２５分間焼く。

⑤出来上がり。