抹茶パウダーが余っていたので、これを使ってパンを作りました。どうせ和風にするならと黒豆も入れました。
食パンのレシピは以下の通りです。
材料
- 水：180g
- 強力粉：250g
- 無塩バター：18g
- 三温糖：18g
- 塩：4g
- スキムミルク：6g
- ドライイースト：3g弱
- 抹茶パウダー：大匙２杯程度
- 甘い黒豆：適量（３０ｇ程度）
- クルミ：適量（２０ｇ程度）
作り方は、まず水を先に入れた後、強力粉を投入し、さらにその他の材料を加えていくというホームベーカリーの取説に従って作りました。
抹茶の香りがするふわっとしたパンができ、おいしかったです。
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