今週の朝食：紅茶ドライフルーツスコーン

今回も手軽に手持ちの材料で簡単に作りました。

レシピは以下の通りです。

①ジップロックにホットケーキミックス２００ｇ、三温糖大匙５～６杯程度と紅茶（紅茶パック３つ分をハサミで切って中身を使用）を入れ、アマニ油５０ｇ程度を加えてよくもむ。

②さらに適当にクルミと市販のケーキ用ドライフルーツを入れ、よく混ざったら牛乳５０ｇを入れてさらにひたすらもむ。

③まとまってきたら（袋にくっつきにくくなる）、１５分程寝かせる。

④ジップロックから取り出して円盤状に成形し、６つにナイフで切り分けた後にクッキングシートを敷いた深めの耐熱皿に載せ、予熱ありのオーブンで１８０℃２０～２５分間焼く。

⑤生クリームを添えて出来上がり。