剝き栗入りアーモンドプードルパウンドケーキ

以前アーモンドプードルのパウンドケーキを作りましたが家族内で好評だったので、中に剥き栗を入れスライスアーモンドを表面に散らして再度作ってみました。

レシピは以下の通りです（前回のアーモンドプードルのパウンドケーキとほぼ同じ）。

①溶かしバター（無塩）１００ｇに砂糖８０ｇを加えてよくかき混ぜる。あればバニラエッセンスを数滴（私は５滴程）垂らす。

②よく混ざったら卵２個を溶きほぐして投入し、ホットケーキミックス１００ｇ、アーモンドプードル４０ｇを加えて粉っぽさが無くなるまでよくかき混ぜる。

③シリコン製パウンドケーキ型に流し込み、剥き栗をまんべんなく全体に生地に埋め込む。

④スライスアーモンドを表面に散らした後に予熱ありのオーブンで１７０℃２０分で焼き、さらに焦げないようアルミホイルを上にかぶせて同じ温度で２０分程度焼く。

⑤出来上がり。

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