抹茶チョコパウンドケーキ

今回は都合により時間が無かったので簡単に抹茶チョコパウンドケーキを作ってみました。

レシピは次のとおりです。

①卵１個、砂糖大匙６～８杯（お好みで）、牛乳９０㏄をボウルに入れてかき混ぜる（泡立て器等でかき混ぜると尚良し）。

②さらにホットケーキミックス（２００ｇ）、抹茶パウダー（小匙３杯）を①に加えて抹茶パウダーがまんべんなく混ざるようにヘラ等でよくかき混ぜる。

③サラダ油（溶かしバターでも良いと思う）を大匙２杯程度加えて練り込み、さらにチョコレート（スーパーで売っているファミリータイプのキューブチョコの残り１０個）とお好みでクルミとアーモンドをまんべんなく全体に散らばるよう混ぜる。

④いつものシリコン製パウンドケーキ型に流し込み、予熱ありのオーブンで１８０℃２０分で焼き、さらに焦げないようアルミホイルを上にかぶせて同じ温度で２０分焼く。

⑤粉糖を振りかけて出来上がり。