今年は新年からフェリーで福岡へ旅行に行っていたのでブログのアップが遅くなりました。
フェリーで神戸から新門司港まで行き、そこからＪＲで博多まで行って、定番ともいえる水炊きと豚骨ラーメンを食べ、明太子を買って帰ってきました。特に水炊きが美味しかったです。
行きも帰りもフェリーで船中２泊、現地１泊でした。そのため現地滞在時間はそんなに多くなく、志賀島、海の中道海浜公園へドライブに行ってマリンワールドの水族館に行き、福岡市博物館で金印、名槍日本号、名刀圧切長谷部（へしきりはせべ）等を見て、大濠公園を散歩してきました。
以下、写真を貼っておきます。
レシピは以下の通りです。
①ジップロックにホットケーキミックス２００ｇ、砂糖大匙４～６杯と黒ゴマ２０ｇ（すりおろし済み）を入れ、サラダ油５０ｇを加えてよくもむ。
②よく混ざったら牛乳５０ｇを入れてさらにひたすらもむ（半分入れてはもんでなじませ、その後残り半分を入れてもむとよい）。
③まとまってきたら（袋にくっつきにくくなる）、適量のクルミを全体にまんべんなく生地に埋め込んでもみ、１５分程寝かせる（放置する）。
④ジップロックから取り出してクッキングシートを敷いた耐熱皿に載せて円盤状に成形し、６つにナイフで切り分けた後にアーモンドを表面にのせて埋め、予熱ありのオーブンで１８０℃２０～２５分間焼く。
⑤出来上がり。
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