レモンのドライフルーツやカボチャの種が余っていたのでこれらを使った紅茶パウンドケーキを再度作りました。
レシピは以下のとおりです（前回の紅茶パウンドケーキのレシピを少し変えましたがほとんど一緒(;^_^A））。
①溶かしバター（無塩）１００ｇに砂糖大匙８～１０杯程度（お好みで）を加えてよくかき混ぜる。その後牛乳を４０㎖程、卵２個を加えてよく混ぜる。
②よく混ざったらホットケーキミックス２００ｇと紅茶の茶葉大匙１杯（アールグレイ）を加えて粉っぽさが無くなるまでよくかき混ぜる。
③まんべんなく全体に散らばるようクルミをお好みで入れて混ぜ、シリコン製パウンドケーキ型等に流し込む。その後レモンのドライフルーツを表面に敷き並べ、カボチャの種をまんべんなく散りばめる（お好みで）。
④予熱ありのオーブンで１７０℃２０分で焼き、さらに焦げないようアルミホイルを上にかぶせて同じ温度で２０分程度焼く。
⑤粗熱がとれたら粉糖を振って出来上がり。
焼成前
焼成後
完成
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