今回は（も？）白ワインを飲み過ぎてしんどいので、軽くチョコ入り紅茶スコーンを作ってみました。
レシピは以下の通りです。
①ジップロックにホットケーキミックス２００ｇと大匙１杯の紅茶茶葉（今回もアールグレイ）と砂糖大匙２杯を入れ、サラダ油５０ｇを加えてよくもむ。
②よく混ざったら牛乳９０ｇを入れてさらにひたすらもむ（半分入れてはもんでなじませ、その後残り半分を入れてもむとよい）。
③まとまってきたら（袋にくっつきにくくなる）、適量のクルミを全体にまんべんなく生地に埋め込んでもみ、１５分程寝かせる（放置する）。
④ジップロックから取り出して円盤状に成形し、６つにナイフで切り分けた後にそれぞれのピースにブロックチョコを埋め込み、クッキングシートを敷いた耐熱皿に載せ、予熱ありのオーブンで１８０℃２０～２５分間焼く。
⑤出来上がり。
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