今週は表題の通りの朝食です。
レシピは以下の通りです。
①しょうが（皮付）約３０ｇをすりおろす。
②ホットケーキミックス（２００ｇ）、卵２個、砂糖大匙５～６杯（お好みで）、適量のシナモンパウダーを①と一緒にボウルに入れて牛乳５０ｍｌを加え、ヘラ等でよくかき混ぜる。
③アマニ油を大匙１杯程度加えて練り込み、さらにお好みでクルミとミックスドライフルーツをまんべんなく全体に散らばるよう混ぜる。
④シリコン製パウンドケーキ型に流し込み、予熱ありのオーブンで１８０℃２０～２５分程度で焼く。
⑤適当にパウダーシュガーを振って出来上がり。
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