今週の朝食：簡単、お手軽、適当シュトーレン

クリスマスが近くなったので本来パンであるシュトーレン（ドイツ語ではシュトレンらしいです。）を簡単にホケミで作れないかと思い、今回トライしてみました。少々荒い作り方かもしれませんが、美味しかったです。

レシピは以下の通りです。

①無塩バター３０ｇをレンジで溶かして、これと砂糖大匙２～３杯（お好みで）をボウルに入れてヘラ等でよくかき混ぜる。

②①に卵黄１個分とヨーグルトを大匙１杯程度加えて混ぜ込み、まんべんなく混ざったらホットケーキミックス１５０ｇを混ぜ合あわせる。

③さらにナッツ類とドライフルーツを包丁で食べやすく適当に刻んだものにラム酒を適当にふりかけ、これらを②にまんべんなく全体に散らばるよう混ぜる（今回思いつきでナッツ類とドライフルーツにラム酒をふりかけましたが、丁寧にするなら一週間程度これらをラム酒に漬けおくのがベターだと思います。）。

④③をキッチンペーパーを敷いた耐熱皿の上で少し高さのある小判状に成型し、予熱ありのオーブンで１８０℃２８分程度焼く。

⑤焼きあがった④の表面に熱いうちに溶かしバター約２０ｇを塗り、粉糖をたっぷりと小さめのざるなど（うちでは１００円ショップで買った製菓用ふりかけ器？を使ってふるっています。）でまんべなくふりかけて出来上がりといたしました。