今回はチョコレートの茶色と抹茶の緑のコントラストを楽しみたいと思い、チョコレートがけの抹茶バナナパウンドケーキを作りました。
レシピは以下の通りです。
材料
・ホットケーキミックス：200g
・卵：2個
・バナナ：2本
・砂糖：大さじ6～8（お好みで調整）
・抹茶パウダー：小さじ3程度
・サラダ油：大さじ1
・クルミ（お好みで）
・レーズン（お好みで）
・デコレーション用チョコレート
作り方
- バナナをフォークなどでつぶし、ボウルに入れます。
- ホットケーキミックス、卵、砂糖、抹茶パウダーを加え、ヘラでよく混ぜます。
- サラダ油を加えてさらに練り込み、クルミとレーズンを加えて全体に均等に混ぜます。
- シリコン製のパウンドケーキ型に生地を流し込みます。
- 予熱したオーブンで180℃に設定し、20～25分焼きます。
- 焼き上がったケーキを取り出して粗熱を取り、デコレーション用チョコレートを溶かしてかけます。
- チョコレートが固まったら完成です！
コメント