いつもは甘めのパンばかり作っていますが、今回は気分を変えて、塩気のある「枝豆チーズパン」に挑戦してみました！
【材料】
- 強力粉：230g
- 水：150g
- 三温糖：18g
- 無塩バター：18g
- スキムミルク：6g
- 塩：4.5g
- ドライイースト：2.2g
- 枝豆：50g
- チーズ：40g
- 粉チーズ：6g
【作るときのポイント】
最初に入れた水の上から強力粉を投入し、そのほかの材料を順番に加えていきます。塩やバターなどの油脂はイーストの発酵を邪魔してしまうので、なるべくイーストに触れないよう離して配置します。 あとは取扱説明書の通りにスイッチを押すだけ。焼き上がったのが冒頭の写真です。
なお、枝豆は冷凍枝豆を解凍し、チーズはピザ用チーズを使いました。
それでは、また。
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